MAKANAN ADALAH HEALING TERBAIK

FOOD RECIPES IN THIS LIFE

Banyak sekali yang setuju bahwa makanan enak adalah salah satu cara "healing" terbaik. kadang saking cintanya atau inginnya seseorang terhadap makanan, mereka mencari cara agar mendapatkan makanan yang mereka inginkan. Mereka membeli atau bahkan membuat makanan tersebut, ketika mereka tidak mengetahui resep makanannya, mereka mencari melalui browsur atau semacamnya hingga mereka mendapatkan resep makanan yang mereka inginkan. 

Saya akan memberikan salah satu resep yang digemari banyak kalangan

SEBLAK

Seblak adalah makanan khas dan kekinian yang saat ini digemari oleh beberapa kalangan karena cita rasanya yang khas yaitu pedas. Seblak awalnya dibuat untuk memanfaatkan sisa kerupuk yang tidak digoreng atau dimakan, seblak ini menggunakan varian bumbu dan rasa pedas, diharapkan kerupuk sisa tersebut memiliki rasa yang enak. Dalam perkembangannya seblak menjadi makanan yang bisa dinikmati oleh banyak orang apalagi setelah ditambah bahan sepertu sosis, sayuran,  bakso, telur, ceker, makaroni, pangssit dan hidangan laut. Inti dari penyebutan seblak bukan karena kerupuk kenyalnya saja, melainkan bumbu - bumbu khasnya tersebut.

 resep yang dibutuhkan untuk membuat seblak dengan 30 porsi :

• 1 kg kerupuk kanji mentah warna putih
• Air panas untuk merendam
  
• 8 butir telur ayam
• 4 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 4 daun bawang, iris sampai halus
• 8 sdm minyak goreng untuk menumis
• 10 buah bakso sapi, potong bulat tipis
• 5 ceker ayam
• 5 buah fishroll

bumbu halus yang perlu disiapkan :

• 20 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 cm kencur
• 5 buah cabe keriting
• 10 buah cabe rawit

yang terakhir adalah cara membuatnya :

1. Rendam kerupuk dalam air panas hingga berwarna bening. angkat dan diriskan. Rebus kerupuk sebentar hingga lunak. angkat dan tiriskan. 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi, tunggu hingga harum. masukan telur, aduk hingga berbutir - butir.
3. Tambahkan bakso, fishroll, ceker dab kerupuk kanji, aduk hingga rata. Masukan daun bawang, gula, garam, dan kaldu ayam, aduk hingga rata.
4. Tuang air, masak hinggga bumbu meresao dan bahan matang, angkat. Dinginkan sejenak masukan kedalam kemasan, atau tempat, berikan taburan bawang goreng sesuai selera

RESEP SEBLAK MELALUI YOUTUBE